Beiträge mit dem Stichwort: ‘Gemüse̵
Verschenke frische Gemüsevielfalt zum Fest!
Endlich mal ein richtig nachhaltiges Geschenk: Mit unserem Probe-Erntevertrag machst du nicht nur deinen Liebsten einen Freude, sondern unterstützst auch gleichzeitig eine artenreiche Landwirtschaft. Schließe einfach einen Erntevertrag im Namen der beschenkten Person ab, schreib uns wann es losgehen soll und fertig ist dein sinnvolles und leckeres Geschenk, dass garantiert nicht im Schrank verstauben wird!…
WeiterlesenErnte KW 40: Hokkaido-Premiere
Kartoffelernte im WirGarten
In unserer ersten Anbausaison haben wir, um die Komplexität zu reduzieren, Lagerkartoffeln noch zugekauft. Dieses Jahr haben wir das erste Mal unsere Kartoffeln komplett im WirGarten angebaut und letzte Woche geerntet. Zusammengekommen sind gut 5 Tonnen Früh- und Lagerkartoffeln. Das ist etwas weniger, als geplant und vor Allem auf die Trockenheit zurückzuführen, die uns auch…
WeiterlesenMehr Vielfalt zur neuen Anbausaison
Vergangenen Sonntag haben wir unseren Mitgliedern die neue Anbauplanung für die Saison 2019/2020 vorgestellt. Die wichtigsten Erkenntnisse was sich ändert und was gleich bleibt wollen wir euch kurz vorstellen. 1. Sieben zusätzliche Gemüsekulturen Wir wollen euch noch mehr Vielfalt bieten und bauen daher im kommenden Jahr sieben zusätzliche Kulturen an. Auf Grundlage des Feedbacks…
WeiterlesenNoch mehr Vielfalt in 2019
Zum Jahreswechsel blicken unsere Gemüsegärtner Albert Holst und Anita Rudolph zurück auf das erste Anbaujahr der Genossenschaft. Was ist gut gelaufen? Was waren die größten Herausforderungen? Und was wollen sie im neuen Jahr anders machen? Im Interview verraten die beiden außerdem, was euch 2019 Neues in den Kisten der Abholstationen erwartet. Mit welchem Gefühl…
WeiterlesenDas Wintergemüse macht sich bereit
Der Spätsommer schickt gerade nochmal schöne Abschiedsgrüße, aber trotzdem merkt man es bereits: der Herbst hält langsam aber sicher Einzug. Auch am Gemüse, was im WirGarten wächst, ist dies deutlich zu sehen. Das Sommergemüse feiert seinen Ausstand: die Gurkenzeit ist schon seit ein paar Wochen vorbei, letzte Woche gab es die letzten Salate und auch…
WeiterlesenHeute gibt´s ein kleines Zuckerl-Mais – #15ErntePost
Unsere Gurken und Zucchini verabschieden sich für dieses Jahr so langsam in die Winterpause, dafür gibt es heute ein leckeres Bonbon für euch: unseren Zuckermais namens Mezdi! Dazu bekommt ihr erstmals einen kleinen Vorgeschmack auf unsere Zwiebeln. Den Großteil davon lagern wir für die Wintermonate ein. Hier geht´s zur ErntePost mit Rezepten und Lagerungstipps:…
WeiterlesenUnsere Kartoffeln vom Hof Schlüter – ein Hofbesuch
Wer von Euch am Jahresanfang schon beim WirGarten dabei war, erinnert sich vielleicht noch an die „Kartoffel-Umfrage“: Damals wollten wir von Euch wissen, ob es in Ordnung ist, wenn wir in diesem Jahr keine Lagerkartoffeln im WirGarten anbauen, sondern diese vom Hof Schlüter in demeter-Qualität für uns anbauen lassen. Hintergrund war, unserem Gärtnerteam den Start…
WeiterlesenFeinste lokale Gemüsevielfalt zum earth overshoot day! #11 ErntePost
Während die Menschheit am gestrigen Tag symbolisch die gesamten natürlichen Ressourcen für das laufende Jahr aufgebraucht hat – ab heute leben wir sozusagen „auf Pump“ – wächst unser lokales und ökologisch angebautes Gemüse in Hülle und Fülle. Wie ihr es genießen und lagern könnt wie immer in der #ErntePost Hier gehts zur #11ErntePost
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