Archiv für August 2018

Heute gibt´s ein kleines Zuckerl-Mais – #15ErntePost

Unsere Gurken und Zucchini verabschieden sich für dieses Jahr so langsam in die Winterpause, dafür gibt es heute ein leckeres Bonbon für euch: unseren Zuckermais namens Mezdi! Dazu bekommt ihr erstmals einen kleinen Vorgeschmack auf unsere Zwiebeln. Den Großteil davon lagern wir für die Wintermonate ein.   Hier geht´s zur ErntePost mit Rezepten und Lagerungstipps:…

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An die Harken, fertig, los!

Wir wollen mehr mit euch gärtnern, euch Gelegenheit geben euren Garten zu genießen und den WirGarten mit mehr Menschen beleben! Daher ändern wir die Zeiten für das offene Mitgärtnern:   Ab nächster Woche könnt ihr immer Mittwochs bis Freitags zwischen 10 und 15 Uhr vorbei kommen, wenn ihr in eurem WirGarten werkeln, in der Erde…

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Unsere Baugenehmigung ist da

Am 17.08.2018 haben wir die Baugenehmigung für die WirGarten Lüneburg eG erhalten! Damit ist es offiziell: Wir dürfen die mobile bauliche Infrastruktur errichten, die der WirGarten als Gemüsebaubetrieb braucht. Nach einigen Hin und Her und vielen Anforderungen seitens der Bauaufsicht endet damit nach knapp fünf Monaten unser “Baurechtskrimi”.   Ein langer Prozess Bereits Anfang 2017…

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Unsere Fantastic Four – #14 ErntePost

Unsere Fantastic Four von heute – garniert wie immer mit der ErntePost und leckeren Rezepten! Insgesamt gab es heute ca. 2,70 kg Gemüse für einen S-Anteil, 4,40 kg für einen M-Anteil, 4,90 für einen L-Anteil und 6 kg für einen XL-Anteil. Lasst es euch schmecken! #14 ErntePost

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Diese Woche gibt es die volle Hingabe- #12 ErntePost

Unsere Neuzugänge diese Woche sind die Tomate “Devotion” – Hingabe – und die Möhre “Milan”. Dazu allerlei andere leckere Sachen. Mehr dazu mit tollen Rezeptideen und Lagerungstipps in der #12 ErntePost!   Viel Spaß beim Lesen!   Hier geht´s zur ErntePost

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Für den letzten Meilenstein brauchen wir euch – die Ernteverträge müssen raus!

Liebe Mitglieder und WirGarten-Interessierte,   seit gut zwei Monaten nun gibt es leckeres und frisches Gemüse aus eurem WirGarten! Wir sind super glücklich, wie sich die Dinge im allerersten WirGarten-Jahr entwickeln und freuen uns riesig über eure ermutigenden Worte, euer Verständnis und eure Experimentierfreude, wenn wir gemeinsam herausfinden, wie die Dinge am besten laufen und…

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Save-the date: Langer Tafel-Brunch am 09. September

Wir wollen mit euch feiern! Den tollen Sommer, unseren WirGarten und das Leben! Daher veranstalten wir am Sonntag, 09. September zwischen 11 und 13 Uhr einen “Lange Tafel-Brunch” im WirGarten. Alle bringen etwas zu essen, zu trinken sowie eigenes Besteck und Geschirr mit, für den Rest sorgen wir.   Tragt euch den Termin schon mal…

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Personelle Veränderungen im WirGarten

Wir haben eine neue Gärtnerin gefunden! Ab Anfang September wird Anita beim WirGarten anfangen zu arbeiten und unser Gärtnerteam verstärken. Anita ist ausgebildete Gemüsegärtnerin und hat bereits mehrjährge Erfahrung als Bio-Gemüsegärtnerin im In- und Ausland gesammelt. Unter anderem leitete sie eine Gemeinschaftsgärtnerei in Norwegen. Zusammen mit ihren beiden Töchtern zieht es sie nun vom Bodensee…

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Unsere Kartoffeln vom Hof Schlüter – ein Hofbesuch

Wer von Euch am Jahresanfang schon beim WirGarten dabei war, erinnert sich vielleicht noch an die “Kartoffel-Umfrage”: Damals wollten wir von Euch wissen, ob es in Ordnung ist, wenn wir in diesem Jahr keine Lagerkartoffeln im WirGarten anbauen, sondern diese vom Hof Schlüter in demeter-Qualität für uns anbauen lassen. Hintergrund war, unserem Gärtnerteam den Start…

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Feinste lokale Gemüsevielfalt zum earth overshoot day! #11 ErntePost

Während die Menschheit am gestrigen Tag symbolisch die gesamten natürlichen Ressourcen für das laufende Jahr aufgebraucht hat – ab heute leben wir sozusagen “auf Pump” – wächst unser lokales und ökologisch angebautes Gemüse in Hülle und Fülle. Wie ihr es genießen und lagern könnt wie immer in der #ErntePost   Hier gehts zur #11ErntePost

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